益生菌和益生元有什么区别?

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2020年10月27日09:15:16 评论

概要:

益生菌是某些食物或补品中发现的有益细菌。益生元是在消化系统中喂食友好细菌的纤维类型。

简单的说:益生元是益生菌的食物,用来更好的发挥益生菌在身体中的作用。

 

益生菌和益生元有什么区别?

什么是益生菌和益生元?

益生元和益生菌对人体健康都很重要。但是,它们具有不同的作用:

  • 益生菌。这些是某些食物或补品中发现的活细菌。它们可以提供许多健康益处。
  • 益生元。这些物质来自人类无法消化的多种碳水化合物(主要是纤维)。肠道中的有益细菌会吃掉这种纤维。

肠道细菌(统称为肠道菌群或肠道菌群)在体内发挥许多重要功能。

均衡摄入益生菌和益生元可以帮助确保您具有适当的细菌平衡,以保持肠道菌群健康。

哪些食物是益生元的?

在外出购买昂贵的益生元补充剂之前,请记住,许多食物自然都含有它们。

这是因为益生元是蔬菜,水果和豆类中发现的纤维类型。

人类无法消化这些类型的纤维,但是您的"益"肠细菌可以消化它们。

益生元纤维含量高的食物包括:

  • 豆类
  • 燕麦
  • 香蕉
  • 菊芋
  • 芦笋
  • 大蒜
  • 韭菜
  • 洋葱

好的肠道细菌对益生元纤维的作用之一就是将其转变为一种叫做丁酸的短链脂肪酸。

丁酸盐已被广泛研究,并且显示出在没有短链脂肪酸(如丁酸盐)的情况下很难保存。

概要:

益生元是人类无法消化的纤维类型,但您的肠道细菌却可以。这些类型的纤维为细菌提供营养,从而支持健康的消化和改善免疫功能。

哪些食物是益生菌?

也有许多天然含有有益细菌的益生菌食品,例如酸奶。

如果您想补充更多的有益细菌,那么带有活菌的高品质原味酸奶可以成为您饮食中的绝佳补充。

发酵食品是另一种不错的选择,因为它们含有有益细菌,这些细菌会在食品中天然存在的糖或纤维上生长。

发酵食品的包括:

  • 酸菜
  • 泡菜
  • 康普茶
  • 开菲尔(乳制品和非乳制品)
  • 某些类型的酱菜(未巴氏杀菌)
  • 其他腌制蔬菜(未经巴氏杀菌)

如果您要食用发酵食品以补充益生菌,请确保未经过巴氏消毒,因为此过程会杀死细菌。

这些食物中的一些也可以被认为是合生元的,因为它们既包含有益细菌,又包含益生元纤维,以细菌为食。

合生元食物的一些例子:奶酪,开菲尔和酸菜。

概要:

益生菌食品天然含有有益细菌。这些食物中的许多食物都可以在家中制作或在杂货店购买。

最后

保持肠道细菌平衡对于健康的许多方面都很重要。

为此,请同时吃大量益生元和益生菌食品,因为它们将有助于促进肠道菌的最理想平衡。

要了解您是否可以从补充剂中受益,请查阅世界胃肠病学组织全球指南》,其中列出了益生菌可能会提供帮助的循证条件。

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